Tillbaka där allt började

Inlägg taggade med ‘ vänner ’

Skoj i snön

Se upp i backen – Gilbert är på väg!

Gissa vad vi har gjort i helgen? En av de närliggande pulkabackarna intogs av barnen och deras småkompisar som utan att blinka slängde sig ut på snöbrädor, pulkor och snowracers. En och annan förälder såg också åka ner, flyga ut över guppet och vråla av skratt.

Matsäck blev det också och det där kaffet smakade extra schyst när det intogs ute.

Kommentera   Permalänk

Senaste Elle Mat & Vin

Vilket underbart omslag på senaste Elle Mat & Vin! Kan intyga att innehållet är lika fantastiskt…

En vanlig fråga jag får brukar vara om jag alltid gillat att laga mat? Och det får jag väl säga att jag har, men det är något som verkligen exploderade när jag var runt 20 år och hade börjat resa mycket, gå ut och äta och fått ett eget kök. Det var mycket middagar med kompisar då och många restaurangbesök på olika ställen där jag nyfiket testade på alla världens kök.

När jag träffade Mathias och vi levde barnfritt inne i Stockholm betade vi av alla restauranger vi kunde. Och det vandrade in en mängd kokböcker i vårt hem som jag plöjde igenom och provlagade.

Att laga mat är en lika kreativ syssla som att sy, måla eller inreda. Jag är som bekant usel på att sy, men har målat och tecknat en hel del och gillar färg och form.

Kanske inte helt otippat att jag skulle gilla att röra i grytorna!

En av de bästa sakerna jag vet är att planera middagar och fester. Vad ska vi bjuda på? Hur ska vi sitta? Hur ska bordet se ut? Det är en skön kreativ process som kulminerar i ett möte över bordet där gästerna (förhoppningsvis) tycker att det är både gott och trevligt.

”Men hur kan du laga sådan mat i det här lilla köket”, frågade min nuvarande svåger mig för många år sedan när han och min syster var över hos oss på middag och jag bjöd på vitlöksspäckad lammstek.

Han syftade på det långsmala arbetskök vi hade i vår lilla innerstadslägenhet. Själv förstod jag inte vad han menade – vad då, matlagning har väl inget med utrymme att göra? Det handlar om nyfikenhet, intresse och att laga, laga, laga och smaka, smaka, smaka.

Snart kommer jag bjuda er på en mustig och lättlagad gryta som jag svängde ihop i helgen.

Stay tuned!

Kommentera   Permalänk

Nyår i bilder

”Mamma, kolla nu ser jag ut som en katt!”

Barnvänliga förrättspinnar – vi vuxna åt små snittar av rostat surdegsbröd (hej Gateau!) med löjrom, creme fraiche och finhackad rödlök. Mums!

Massor av tända ljus förstås – det och glitter sätter verkligen nyårsstämningen!

Varmrätten bestod av hummer & oxfile (Surf’n Turf), hemgjort kryddsmör med vitlök och röd chili samt en salsa på avokado, färsk mango, vårlök och lime. Väldigt gott!

Därefter blev det en liten paus där barnen fick släppa upp kinesiska lyktor som seglade i väg över himlavalvet och långt bort till allmänt jubel…

Avslutningsvis mörk chokladpannacotta toppad med färska hallon – otroligt gott och dessutom den perfekta desserten eftersom den går jättefort att svänga ihop och sen är det bara att ställa in dem i kylen ett par timmar innan gästerna kommer.

Åh snurra min discokula! På med musiken och dansa loss tills vi stupar i säng klockan 3 på natten.

God Fortsättning på det nya året!

Kommentera   Permalänk

Nyårskrönika

Min första bild på Instagram – en kanal jag klev in i det här året faktiskt! Bättre sent än aldrig…

Jaha, så är 2013 snart över och att försöka sammanfatta det här året blir en utmaning och jag tänker fatta mig kort! Det har hänt väldigt mycket i mitt liv och det mesta har också varit positivt. För jag tänker alltid långsiktigt och även om det kommer bakslag så vet jag att det ändå blir bättre på lång sikt.

Och det har det blivit och jag njuter av det även om inte alla bitar har fallit helt på plats och allt inte är färdigt riktigt än. Men det jag gjort har gått bra och jag har njutit av det även om det varit hårt jobb att få ihop i vissa perioder.

Så välkommen 2014 – det ska bli spännande att se vad som väntar och vilka kommande planer som går i lås! Jag hoppas ni fortsätter att följa med.

/Lotta

Kommentera   Permalänk

Gott Nytt År på er alla!

Vi inleder nyårsafton med att först göra det här!

Gott Nytt År alla fina! Här äts det väldigt sen frukost innan vi drar in till stan med barnen och går på bio med dem. Sen väntar det vanliga – massor av god mat, gott bubbel och bra musik (viktigt!).

Vi ses igen nästa år!

Pst! Bra film – se den om ni letar film att kolla med hela familjen!

Kommentera   Permalänk

Nu siktar vi in oss på nyår va?

Mitt bästa bubbeltips – en champagne som heter André Clouet (7686 på Systembolaget) och som kostar 259 kr!

Nu riktar vi in oss på att fixa till årets sista dag. Klurar som bäst på menyn och tror att jag har kläm på det hela. Och champagne blir det också, jag är väldigt förtjust i goda bubblor och man kan få mycket för en rimlig peng. Ovan syns mitt bästa tips i den vägen.

259 kronor är som hittat för riktig champagne!

Andre Clouet är en torr och frisk champagne med mycket smak – här märks toner av rostat bröd (ja, det är typiskt för en viss sorts champagne!), nötter, citrus och vinteräpplen.

Passar alldeles utmärkt till fisk, skaldjur och även kycklingrätter samt som aperitif.

Men Champagne passar väl liksom alltid!

(bild från Vingruppen)

Kommentera   Permalänk

God Jul från oss

Notera hur paketinslagningen har gjort att den röda sidenrosetten påpassligt hamnat i Violas hår!

Så är julafton här och jag hoppas att alla får en härlig dag med nära och kära oavsett hur ni väljer att fira. Vi är alltid på samma ställe – hos mina föräldrar som bor i en annan del av kommunen.

Det är julbord, tomte med fackla, Kalle Anka, prassliga paket och glimmande gran. Ofta slutar kvällen med att vi spelar Rappakalja och bryter ihop av skratt över diverse förklaringar av knepiga ord.

I morgon gör vi ingenting, ingenting, ingenting – precis som man ska göra på juldagen! Hasa runt i pyjamas och ha det bra.

Julkortet ovan är förresten gjord i Postens smarta kort-app! Egentligen är bilden inget särskilt vad gäller teknik och komposition (för att inte tala om det faktum att den är tagen under ett besök på Max).

Men den där känslan den ger – det där jag ser finns mellan mina barn. Det är inget som slår det! Blir alldeles varm i kroppen av att ha lyckats fånga det på bild.

God Jul alla läsare!

Kommentera   Permalänk

Flyg fräcka fluga flyg

Varför inte ge bort en fluga inför helgens festligheter – här en diskret rutig från MQ för 299 kronor!

Ja, nu befinner vi oss på julupploppet och det är säkert många som har klappar kvar att handla. Kanske har ni lite panik till och med? För vad ska storebror/mannen/morfar/farfar få?

En snygg fluga är en oväntad detalj och lite roligare än att få en skjorta/slips/kalsonger/tröja/strumpor. För visst är det lite skoj att vara extra fin på julafton och nyår?

Här är flugrimmet:

”Det är svårt att hitta på

Vad den som har allt i julklapp ska få

Fingerfärdighet är bra

Om du denna knut ska ha”

God Jul önskar tomten!

(bild från MQ)

Kommentera   Permalänk

Allt är inte guld som glimmar

 

Eggande smycke i rostfritt stål och roséguldplätering –  från Edblad för 349 kronor!

Det svenska företaget Edblad är ett av mina favoritmärken. De gör en rad snygga och nickelfria smycken men som ändå som inte bränner hål i fickorna. Enkel design utan att vara tråkig och dessutom säljs deras smycken på många ställen så de är inte svåra att få tag i heller.

Fina smycken brukar alltid vara uppskattat.

Tomten levererar följande armbandsrim:

”Tänk att en sorts höna

Kan fälla en glimmande böna

Men låt dig inte luras av blänket

Jag hoppas att du fattar tänket”

God Jul!

(bild från Edblads)

Kommentera   Permalänk

Sirligt i blått och vitt

 Vackert blåvitt porslin behöver inte vara svindyrt – här underbar mugg från Minh för 95 kronor!

Kaffe, te och andra varma drycker är lite extra viktigt nu under vintern. Inte bara för att få upp ögonen på morgonen utan för att värma sig och skapa en mysig stund för sig själv.

Vad man dricker ur kan förhöja den känslan så glöm inte det när ni serverar en dryck. Här syns vackert porslin i vitt och blått mönster från Minh, som både har webbshop och butik i Stockholm (Odengatan 28).

Dagens rim blir därför:

”Denna kombo är populär

Färger många håller kär

Nu upp i soffan med dig

Vacker värme du får av mig”

God Jul önskar tomten!

(bild från Minh)

Kommentera   Permalänk